Koper, koperek / Anethum
Roślina z rodziny selerowatych, uprawiana w Polsce, stosowana jako przyprawa kuchenna. Ten znakomity dodatek kuchenny z powodu swoich licznych właściwości znalazł również zastosowanie z ziołolecznictwie, a także jako cenny dodatek do pasz i suplementów dla koni.
Olejki eteryczne zawarte w koperku pobudzają wydzielanie żółci i soków trawiennych oraz aktywizują perystaltykę jelit. Łagodzą niestrawności i ograniczają wzdęcia. Koper dodatkowo zmniejsza stany zapalne stawów, a także łagodzi ból stawów. Magnez i witaminy z grupy B znajdujące się w koperku, mają działanie antystresowe.
Najważniejsze składniki koperku:
Dzięki zawartości ekstraktu acetonowego, działa przeciwbakteryjne.
d
